伝統的な手法を続ける兵庫県淡路島の老舗酒蔵に、農林水産省官僚の神崎理恵（菊川怜）がやってきた。日本酒産業のいまを知るべく、「日本酒オタク」の異名を取る彼女に視察の白羽の矢が立ったのだった。理恵が訪れた千年一酒造では、伝統的な手法を貫こうとする蔵元の松元恒雄（升毅）と、新しい方法を取り入れていこうとする息子の孝之（金子隼也）がぶつかり合っていた。蔵人の中には、女性蔵人の夏美（清水くるみ）を含め若手の姿もあるが、後継者を育てることに杜氏の草野（たかお鷹）は焦り、ほかの蔵人たちとの間にちょっとした誤解が生じていた。
直面する様々な問題を垣間見た理恵は愛する日本酒を守るため解決策を模索していくが、そんななか、千年一酒造に海外からの事業買収の話まで持ち上がり・・・。